海外からの観光客の多くは、ブラジルのビールは西半球で最もおいしいものの一つだと感じるでしょう。それもそのはず、何世代もの間、ドイツとオランダの熟練したビール醸造者が、ブラジルの主要なビール会社で製造と加工を指導してきたのです。

ブラジルは、サトウキビを発酵させて、純度の高い透明なラム酒、カシャッサ（cachaça）を製造しています。このカシャッサに、刻んだライムと砂糖と氷を加えると、カイピリーニャ（caipirinha）と呼ばれる非常に人気のある飲物になります。また、ガラナ（guaraná）は、アマゾン川流域の果物から作られた、ブラジル独特のおいしいジュースです。